教学目标

1．通过了解食堂岗位体验活动，激发学生热爱学校和参与学校体验活动的积极性。 

2．学生通过了解食堂体验不同岗位的职责和要求，研究开展食堂体验的方法，选择适合自己的体验岗位，发展学生服务他人和与人交往的能力。 

3．结合食堂志愿服务活动，增强学生热爱生活、乐于助人、自觉为社会服务的意识。 

制定依据

学校食堂本是师生用餐地方，基于学校资源的开发与设计下，它成了东小学生的“学堂”。从四年级开始，每一届每一个班级学生都有机会参与到食堂体验活动中去，孩子们在其中体验各种岗位角色：迎接师生就餐，管理入场秩序；班级就餐服务，分饭、舀汤、添饭等，管理班级就餐秩序；班级泔水统计、餐具整理、清理餐桌等，孩子们在食堂体验活动中获得成长。随着食堂体验活动的深入开展，食堂生活也成为了他们学习探究的内容，曾有班级研究过，就餐突然遇雨怎么办？部分学生挑食怎么办？食堂，从一个孩子每天都必须置身于其中的生活场所发展到富有教育意义的学生实践基地，学生也从开始的岗位体验而发展到后面的研究生活、改变生活、创造生活。

 四年级刚开学那会儿，我们班学生就一直惦记着问，啥时候可以参加食堂体验了？因为他们以前在就餐时就享受着大哥哥大姐姐的服务，如今跨入四年级也将有了这个食堂岗位体验的机会，自豪、兴奋、期待自然伴随着大多数同学。

重点难点

重点：通过了解食堂岗位体验活动，激发学生热爱学校和参与学校体验活动的积极性。 

难点：通过学生参与食堂体验，发展学生服务他人和与人交往的能力。 

课前准备

学生：搜集有关食堂体验的资料 

教师：课件PPT、食堂体验视频、照片 

课时安排

共（1）课时，第（1）课时

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

常规积累

展示学生食堂体验视频，激发学生参与校园生活的热情。

增强学生学校主人翁的意识

导入

一．

1.大队部发布了食堂岗位体验邀请。

2.分析现在食堂岗位体验过程中有哪些问题，怎样使我们的服务更好。

1 现有岗位调整

2 岗位职责调整

3 岗位细则修订

4 对参与管理的学生制定指导意见

小组合作学习和研究是学生喜欢的一种学习方式，在小组组员中相互启发，相互协作。  

核心推进过程

二．

1.请大家认真考虑一下，选择适合自己的岗位，根据选组情况，自由组成四个小组，并推选出小队长。 

2.光有一颗火热的心还不够，如果你加入了这些志愿者小队，你会做哪些事呢？请小组讨论一下。

教师：大家要做的事方法不同，有的是实践体验、有的是对比实验。那么接下来完成你们的服务计划表吧!

完成食堂服务计划表。 

1、分组讨论

2、部长竞聘

3、重组队员

4、队长进行分工安排

根据学生说的岗位分部门礼仪部、班级管理部、餐盘管理部和泔水统计部、

三1.从各部门的讨论中，相信大家已经想好应该如何做食堂体验岗了，现在就请小组派代表交流小组服务计划表

2.请各组汇报一下你们的实施方案

此时教师可以不断质疑各组方案的完整性可操作性：

如：服务计划表都应该考虑哪些内容

计划表是否具体：时间、地点安排；组织形式；人员分工合作；

各个小组逐一进行介绍。每个小组介绍后其他小组对该组设计的服务计划表进行评价。重点是提出合理化建议。

针对各部门分工预设：

分工明确

标准清晰

推进策略

各小组根据大家归纳的计划格式以及同学和教师提出的问题和合理化建议进行修改计划。

总结

同学们，下周我们进行食堂体验活动，请同学们及时反馈并调整本部门、本岗位的岗位职责，树立责任和奉献意识，用灿烂的微笑带给别人快乐，用勤劳的双手带给他们幸福，努力塑造成为新时代的文明小学生。 

书设计

我做食堂小岗位

礼仪监督部    分工明确

泔水统计部    制定标准

餐盘整理部    商讨策略

班级服务部

反思重建

 我们班队活动课程主要通过儿童在教师指导下的活动过程中的体验,感悟和主动建构来实现.但在日常教学中,往往出现活动脱离孩子生活,远离课堂本质,并不符合教材规定的要求.因此,在课堂教学设计时应"回望生活""触摸孩子心理""围绕教材核心"和"校园文化相结合",以提高教学实效性.

教学资源